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教师参与监督 确保饮食安全
发布时间:2019-12-04 13:26:40  阅读次数:556  作者:public
 

饮食安全是学校安全重中之重,为保障广大学生和教职工在校集中用餐的食品安全,边城中心小学每天安排行政和教师加强监督管理,对餐具清洗工作进行专项检查。食堂所有餐具(包括碗、筷、盆、瓢、刀具等)每天使用后能及时清洗处理。餐具清洗消毒有专人负责,按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。餐具清洗时先用优质洗涤剂混合开水(或温水)浸泡10分钟以上,然后再清洗,并用流水反复冲洗,至少三次。所有餐具(包括碗、筷、盆、瓢、刀具等)每天必须高温消毒(20分钟),消毒好后放置在保洁柜内,防止再次污染。这样的餐具干净卫生,确保了师生饮食安全。

 

教师监督食堂.png